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かながわ共同の監査を行った

11月22日午前10時からかながわ共同(秦野精華園、厚木精華園、愛名やまゆり園、津久井やまゆり園の指定管理者)の監査を行った。

監査終了後、厚木精華園に伺った際“口どけ食”の試食をさせていただいた。要は嚥下機能(飲み込む力)が弱った方々が温かいまま、口に入れると溶ける物で、ブリなどは魚そのものの味がし、感動をした。食事は人間生活の中でも大事な行為。 今まではゼリー状ということで温かいものを温かいままで提供することが難しい中を、このような形で園内の利用者に出され、好評を博しているとのことであった。